Güveçte Mercan Balığı

Güveçte Mercan Balığının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
1adet büyük mercan balığı
1bardak beyaz şarap
2kaşık galeta unu
2kaşık sıvıyağ
1kaşık margarin
10adet mantar
tuz
karabiber

Güveçte Mercan Balığı tarifi
Balığı temizleyip yıkayın ve küçük dilimlere ayırın. Balıkları ilave edin. Mantarları az yağda hafif sote edip güveç tenceresine alın. Tuzunu biberini ayarlayın, margarini daha ufak parçalara ayırarak tencereye yerleştirin. Şarabı ve unu katın
180derecede pişirip maydanoz ve limon dilimleriyle servis edin.