Güveçte Karides

MALZEMELER
500 gr. karides
250 gr. mantar
limon suyu
3-4 adet domates
bir miktar tereyagi
kasar peyniri rendesi
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Karidesleri haslandiktan sonra ayiklayin. Baska bir kapta limonlu suda
mantarlar haslayin ve ortadan ikiye ayirin.
Ayikladiginiz karidesleri tereyaginda biraz kavurduktan sonra mantarla
2-3 dakika sote edin.. Daha sonra kabuklarini soydugunuz ve küp küp
dogradiginiz domatesler ile tuz ilave edip 15- 20 dakika orta ateste pisirin.
Daha sonra bu karisimi küçük güveçlere pay edip üzerine bolca kasar
rendesi koyup 125 derece firinda kasarlar eriyene kadar pisirin.