Güveçte İncik

Etleri ilave ederek,biraz da etlerle birlikte karıştırın.
3.
Malzemeler
* 1 kg kuzu incik 1 kg arpacık soğanı
* 2 adet domates (küçük doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber
* 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı Sana

Güveçte İncik tarifi
1. Domatesleri de etin üzerine yayın.
4. Güvece Sana’yı koyup eritin.Soğanları katıp, pembeleşene kadar kavurun.
2. Tuz,biber,kekik ve suyu koyup,güvecin ağzını folyo kağıdı ile
5
Güveci fırına koyup,1,5-2 saat pişirin;arasıra güveci sallayın.
6. Sıcak olarak servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Arpacık soğanının kabuklarını soyarken,soğanın kökünü kesmeyin;aksi taktirde,pişerken dağılır.