Güveçte Erişteli Bonfile

Malzemeler
500 gr. bonfile
2 su bardağı erişte
2 adet küp şeklinde doğranmış domates
4 adet sivri biber
100 gr. tereyağı
100 gr. kaşar peyniri
TuzYapılışı

Erişteyi tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Bonfileleri ızgara veya teflon tavada pişirin. Domates ve biberleri yağla birlikte sote edin. Güveç kabına erişteyi yayıp üzerine bonfileleri dizin. Domatesli karışımı da yaydıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında kaşar peyniri pembeleşinceye kadar pişirin. Yeşil salatayla servis yapın.