Güllaç 2

Malzemeler

1. Ceviz (dövülmemiş) 1 su bardağı 100 gram Şeker 1 1/3 su bardağı 240 gram Süt 7 1/2 su bardağı 1
2. 5 kg
3. Güllaç 10 adet 250 gram Nar 1/2 küçük boy 100 gram

Tarif

1. Cevizi döv veya makinede çek, 3 yemek kaşığı şekerle karıştır
2. Sütü kaynat, şekeri kat, karıştır
3. Güllaçların her birini ortadan ikiye kes, her parçayı sıcak şekerli sütle ıslat
4. Ortalarına ceviz-şeker karışımından yarım yemek kaşığı koy
5. Kenarlarını tepede toplayarak gül şekli ver, geniş ve derince bir servis tabağına yerleştir
6. Üzerlerine kalan sıcak şekerli sütü dök, kapat
7. Soğuyunca nar taneleri ile süsle