Malzemeler:
* 2 diş sarımsak
* 150 gram dana jambon
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 400 ml et suyu
* 800 gram doğranmış domates
* 1′er kırmızı ve sarı dolmalık biber
* Karabiber
* 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
* 1 kilo dana eti
* 500 gram soğan
Hazırlanması:
* Dana etini öncelikle şeritler halinde, ardından eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.
* Soğan ve sarımsağı soyup soğanı jülyen, sarımsağı dilim dilim doğrayın.Jambonu küp küp kesin.
* Tenecerede tereyağını eritip, eti harlı ateşte iyice kavurun.
* Eti tencereden çıkarıp yerine soğan, sarımsak ve jambonu ekleyip kavurun.
* Tekrar eti kırmızı toz biber eşliğinde tencereye ekleyin.
* Et suyunun yarısını ekleyip pişirin. Kalan et suyunu domateslerle birlikte ilave edin.
* Gulaşı tencerenin kapağını yarım kapatarak kısık ateşte 70-80 dakika kadar pişirin.
* Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küpler halinde doğrayın.
* Pişme süresinin son 15 dakikasında biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay