Gulaş Gulash

Malzemeler

1. 750 gr kuşbaşı et ( but ve kaburga kısmı)3 orta boy soğan2 diş sarmısak 1 yeşil biber2 orta boy havuç
2. 4 orta boy domatesTuz-karabiber-kırmızıbiber1 bardak kırmızı şarap3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

Tarif

1. 1
2. Etleri kızartma tavasında karıştırarak kızartın
3. İnce doğanmış soğan, sarmısak, çekirdekleri çıkarılarak doğranmış yeşil biber, tuz ve baharat katıp kısık ateşte kapalı olarak 30 dakika pişirin
4. Sonra da doğranmış havuç ve domates koyun
5. 30 dakika sonra şarap katıp üzerine peynir serpin
6. 2
7. Gulaşı pirinç pilavı ve yeşil salatayla servis yapın