Gelin Ayten?in Köfteli Kabağı

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Gelin Ayten?in Köfteli Kabağı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Gelin Ayten?in Köfteli Kabağı

Malzemeler

  1. 5 dilim bal kabağı
  2. Köfte harcı için;
  3. Yarım kilo yağsız kıyma
  4. Yarım su bardağı pirinç
  5. 2 yemek kaşığı ince bulgur
  6. 1 yemek kaşığı kuru reyhan veya kuru fesleğen
  7. 1 çay kaşığı tuz
  8. 1 çay kaşığı karabiber
  9. 4 yemek kaşığı toz şeker
  10. 3 su bardağı su

Tarif

  1. Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılan bal kabağı dilimlerini iri kuşbaşı et şeklinde doğrayın
  2. Kuşbaşı doğranmış bal kabaklarının yarısını bir tencerinin altına serin
  3. Bir başka kabın içinde kıyma, pirinç, bulgur, reyhan, tuz ve karabiberi tıpkı köfte hamuru gibi birlikte yoğurarak, misket şeklinde yuvarlak köfteler yapın
  4. Tenceredeki kabağın üzerine reyhanlı yuvarlak köfteleri dizin
  5. Üzerine ayrılan kuşbaşı kabakları tekrar dizip, en üste şekeri serpin
  6. Suyu ekleyin ve pişmeye bırakın
  7. Kabaklar iyice yumuşadığında altını söndürüp, dinlenmeye bırakın
  8. Servis yaparken yemeğin üzerine arzu ederseniz kuru reyhan serpiştirebilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay