Gazpacho Çorbası Soğuk Sebze Çorbası

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Gazpacho Çorbası Soğuk Sebze Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Gazpacho Çorbası Soğuk Sebze Çorbası

Malzemeler

  1. 5 adet orta boy domates (kabukları soyulup, kuşbaşı doğranacak)
  2. 2 adet orta boy salatalık (kabukları soyulup kuşbaşı doğranacak)
  3. 1 adet orta boy kuru soğan (soyulup, irice dilimlenecek)
  4. 1 adet kırmızı dolmalık biber (tohumları ayıklanıp, sapı kesilip, irice doğranacak)
  5. 3 diş sarmısak
  6. 4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
  7. 6 su bardağı su
  8. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  9. 1 yemek kaşığı domates salçası
  10. 3 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi tercih edilir)
  11. 2 tatlı kaşığı tuz
  12. 1 tatlı kaşığı karabiber
  13. Üzeri için:
  14. Küp şeklinde doğranıp, yağda kızartılmış ?kruton? ekmek. İstenirse ince kıyılmış maydanoz

Tarif

  1. Önce iri doğranmış tüm sebzeleri, sarmısak ve bayat ekmek içini bir mutfak robotu veya blendera aktarıp, 2-3 dakika kadar çekelim
  2. Böylece püre haline gelen sebze ve ekmekleri bir çorba tenceresine boşaltalım
  3. Üzerine su, tuz ve karabiberle birlikte sirkeyi de ilave edelim ve iyice karıştıralım
  4. Sonra da 1 çay bardağı su ile ezilmiş salçayla beraber zeytinyağını da ekleyelim
  5. Böylece çorbayı hazırlamış olduk
  6. Ama malzemelerin birbirine iyice karışması içinde çok iyi karıştırmanız gerekir
  7. En sonunda üzerini ince kıyılmış maydanoz ve kruton ekmekle süsleyip servise sunabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay