Fransız Usulü Mercimek Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Fransız Usulü Mercimek Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Fransız Usulü Mercimek Çorbası

Malzemeler

  1. 8 kişilik
  2. 250 gr kırmızı mercimek
  3. 1 adet orta boy soğan
  4. 3 çorba kaşığı yağ
  5. 2 kahve fincanı un
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. 10 su bardağı et suyu

Tarif

  1. Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın
  2. Mercimeği yıkayın
  3. Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ilave edip orta ateşte 2 dakika kavurarak sarartın
  4. Mercimeği ilave edin ve bir dakika karıştırdıktan sonra et suyunu ve tuzunu ekleyin
  5. 30 dakika ağır ağır kaynatıp pişirdikten sonra ateşten alın
  6. Mercimekleri suyu ile süzgeçten ya da püre makinasından tamamen geçirin
  7. Başka bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, eritin
  8. Unu ilave ederek bir çırpma teli ile devamlı karıştırarak orta ateşte sarı bir renk alıncaya kadar 3-4 dakika kavurunuz
  9. Süzdürülmüş sulu mercimeği ilave ederek ağır ağır iki dakika kaynatıp ateşten alın
  10. Zar gibi doğranmış kızarmış ekmek ile servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay