Malzemeler:
* 200 gr havuç
* 1 kereviz
* Yarım kg pırasa
* Yarım demet maydanoz
* 1 soğan
* 4-5 çorba kaşığı margarin
* Tuz, karabiber
* 600 gr levrek fileto
* Fırına dayanıklı aluminyum folyo
ve 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanması:
* Havuçları yıkayın, ince şeritler halinde doğrayın.
* Kereviz, pırasa ve maydanozu da ayıklayıp yıkayın. Kerevizi ve pırasayı ince ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın.
* Soğanı soyup halka halinde kesin.
* Sebzeleri 2 çorba kaşığı yağda 5 dakika kadar sote edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
* Levreği temizleyip üzerine tuz ve karabiber serpin.
* Folyodan 45 cm genişliğinde, 60 cm uzunluğunda bir parça kesin. Üzerine sıvı yağ sürün, kenarlarında 1,5 cm’lik boşluk bırakın.
* Sebzeleri üzerine paylaştırın. Artan margarini üzerine parça parça ekleyin. En üste balığı yerleştirin.
* Folyoyu kapatın. Kenarları iki defa katlayın. 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
* Yanında haşlanmış patates veya pilavla servis yapın.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizUskumru Buğulaması TarifiYemesi Kolay
Sebzeli Alabalık TarifiYemesi Kolay
Kiremitte Lüfer TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay