Fıstıklı Çubuklar

Malzemeler:
* 200 gram margarin
* 75 gram toz şeker
* 1 paket vanilya
* 1 adet yumurta sarısı
* Bir tutam karanfil ve tuz
* Yarım tatlı kaşığı tarçın
* 300 gram un
* 3 çorba kaşığı fıstık ezmesi
* 100 gram pudra şekeri
* Yarım portakalın suyu
* Bir miktar un
* 50 gram esmer şeker
* 150 gram tuzsuz yer fıstığı
Bu Malzemeler yaklaşık 30 adet içindir.

Hazırlanması:
* Margarini şeker, vanilya, yumurta sarısı, tuz, karanfil ve unla karıştırıp yoğurun. Hamuru bir folyoya sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.
* Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Esmer şekeri kısık ateşte eritin. 100 gr kadar fıstığı kıyın. Ardından fıstık ezmesi ile birlikte şekere katıp bir kenarda bekletin.
* Düz bir zemini unlayın. Hamurun yarısını yarım cm kalınlığında açın. Hamurun diğer yarısını aynı büyüklükte açıp her iki parçayı üst üste yerleştirin ve ikiye bölün.
* Hamurdan 1 cm kalınlığında şeritler kesip burgu şeklini alacak biçimde bükün. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip burgu çubukları üzerine yerleştirin. 10 dakika fırında pişirin.
* Pudra şekeri ve portakal suyunu karıştırıp çubukları süsleyin. Kalan fıstıkları kıyıp çubukların üzerine serpin.