Fırınlanmış Karnabahar Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Fırınlanmış Karnabahar Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası

Malzemeler:
* 1 büyük boy karnabahar (ya da 2 küçük boy olabilir.)
* 2 kuru soğan (soyulmuş ve irice doğranmış olmalı)
* 3 diş sarımsak (soyulmuş olmalı)
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 5 su bardağı tavuk suyu
* 4 yemek kasigi zeytinyağı
* 1 adet defne yaprağı
* 3 su bardağı süt (tercihen yağsız)
* Tuz

Hazırlanması:
* Fırını 190 C’ye getirin. Karnabaharı 2-3 cm’lik parçalara bölün. Büyükçe bir fırın tepsisine karnabaharları, soğan ve sarımsakları koyun.
* Üzerlerine zeytinyağını gezdirip hepsinin yağlanmasını sağlayacak şekilde karıştırın. Fırında yarım saat karnabaharlar kızarana kadar pişirin. Üstlerinin rengi değiştikçe 10-15 dakikada bir altüst edin.
* Piştiklerinde tepsideki tüm malzemeyi tencereye alın. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Bir de defne yaprağı koyun. Karnabaharlar güzelce yumuşayana kadar pişirin.
* Defne yaprağını çıkartıp çorbayı blendırdan geçirin. Tekrar ocağa alıp istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar süt ekleyin. 10 dakika daha pişirip tuzunu ekleyin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay