Fırınlanmış Domates Çorbası

Malzemeler:
* 15 tane orta boy domates
* 1 tane, soğan
* 7 diş sarımsak
* 5 bardak, kaynamış su
* tuz
* karabiber
* taze nane, rendelenmiş kaşar peyniri

Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi:
Öncelikle domatesleri yıkayalım, ikiye bölelim, fırın tepsisine alalım, soğan ve sarımsakları ilave edelim 160 derecelik ısıda közleyelim. Közlediğimiz soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayalım, bir tencerede birkaç dakika cevirelim. Közlenmiş domatesleri tencereye alalım, üzerine kaynamış suyun yarısını alıp blendır ile püre yapalım. tuz ve baharatlarını ilave edelim kıvama gelince servise, taze ot ve peynirle sunabiliriz. Hazırladığımız bu püreyi kaynamaya bırakalım, kaynadıktan sonra suyun kalan kısmını ekleyelim
Afiyet olsun.