Soğanı piyazlık doğrayalım, sarımsağı iri doğrayalım.
Patatesleri yıkayalım, soyalım küp doğrayalım.
Tavuk etini küp doğrayalım.
Havucu temizleyelim, yıkayalım küp doğrayalım.
Malzemeler
1 tane brokoli (küçük )
2 tane tavuk göğsü
2 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan
1 diş sarımsak
5 -6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon ve yenibahar
Beşamel sos için
1 tane soğan
500 gram (2 su bardağı ) süt
1 çorba kaşığı tereyağı
13 gram (1.5 çorba kaşığı) un
Biraz karabiber ve tuz
Üzeri için:
Rende kaşar peyniri
Tarifi:
Öncelikle brokoliyi çiçek çiçek bölelim
Tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım, üzerine baharatları, tuzu ve yağı ekleyip iyice karıştıralım.
Tüm malzemeyi fırın tepsisine yayarak boşaltalım.
Üzerine dört-beş çorba kaşığı su ekleyelim, aliminyum folyoyla üzerini kapatalım.
280 derecelik ısıda otuz-otuz beş dakika pişirelim.
Süre sonunda fırından çıkarıp, folyoyu alalım on dakika daha pişirelim (üzerinin kızarması için)
Biz bu arada beşamel sosunu hazırlayalım, bir tavaya yağı alalım üzerine rende soğanı ekleyip kavuralım.
Unu ilave edelim biraz kavuralım (5 dakika)
Sonra sırası ile, süt, karabiberi ilave edelim, kıvama gelene kadar pişirelim (muhallebi kıvamında) Burada gerekirse süt ilave edebilirsiniz (koyu olursa)
Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine dökelim, sosun üzerine rende kaşar peyniri serpelim.
Üzeri kızarana kadar fırında tutalım.
Pilavla servise sunalım.
Afiyet olsun…
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizBalkan Usulü Tavuk Kapama TarifiYemesi Kolay
Mantarlı Tavuk Sote TarifiYemesi Kolay
Tavuk Kızartması TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay