Fırında Tas Kebaplı Pilav

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Fırında Tas Kebaplı Pilav

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Fırında Tas Kebaplı Pilav

Malzemeler

  1. PİLAV İÇİN:
  2. 2 su bardagı pirinç
  3. 3 su bardagı sıcak su
  4. 2 yemek kaşıgı tereyag
  5. Tuz
  6. TAS KEBABI İÇİN:
  7. 500 gr kuşbaşı dogranmış kuzu eti
  8. 1 adet sogan
  9. 2 adet havuç
  10. 1 çorba kaşıgı salça
  11. 1 adet patates
  12. 3 yemek kaşıgı zeytinyag
  13. Tuz
  14. karabiber
  15. kekik

Tarif

  1. Pirinçlerimizi ayıklayıp yıkayalım 30 dk kadar ılık tuzlu suda bekletelim daha sonra suyunu süzerek nişhastası gidene kadar bi kaç su yıkayalım tencerimizde yagımızı eriteli
  2. pirinçler şeffaflaşana dek kavuralım
  3. kavurduktan sonra bekletelim
  4. başka bir tencereye zeytinyagı alalım dogranmış soganları ilave edelim pembeleşene dek kavurup etleri ilave edelim kavurmaya devam edelim etler bıraktıkları sularını çekmeye başlayınca sogradıgımız havuçlarımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim
  5. etler suyunu tamamen çekince tuzu
  6. karabiberi
  7. keki ve salçayı ilave edelim etlerin üzerine çıkcak kadar su ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirelim
  8. patatesimizi soyup pilavın ortasına yerleştirecegimiz tasın dibine koyalım üzerine suyunu süzdügümüz etlerimizi ekleyelim sıkıca dolsun kabın içi
  9. daha sonra içi kebap dolu bu kabı fırın tepsimizin ortasına ters çevirelim kenarlarına kavurdugumuz pirinçimizi düzgünce yerleştirip tuzlu sıcak suyumuzu üzerine dökelim 180 derecede ısıtılmış fırınımızda yaklaşık olarak 20-25 dk. suyunu çekene dek pişirelim.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay