Fırında Palamut Nasıl Yapılır

Fırında Palamut Nasıl Yapılır

MALZEMELER

• 1kg palamut
• 2 adet soğan
• 3 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 2 adet patates
• 3 adet domates
• 1/2 bardak zeytinyağı
• 1 adet limon
• Maydanoz
• tuz karabiber
• 2yaprak defne

Fırında Palamut tarifi
Sebzelerin hepsini doğrayın, bir tencere içinde yağda kavurun sebzeler ölsün. Palamutları yıkayarak tuz ve biber serpin fırın tepsisine dizin. Üzerine sebze harcını, kıyılmış maydanozu ve yuvarlak dilimlenmiş limonu yerleştirin. (soğanı da halka şeklinde doğramış olun) yarım bardak kadar da su gezdirerek aralara defne yaprağı koyun ve fırında pişirin..