Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma

Anasayfa » Et Yemekleri » Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma
un
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber
Üzeri için:
• Kaşar peyniri

Fırında Nohutlu Patlıcan Yatırma tarifi
Patlıcanları alacalı soyun ve uzun olarak kesin.
Malzemeler :
• 4 patlıcan
• 200 gr. süt
• 2 tatlı k. salça
• 1 tutam maydanoz
• Sıvıyağ
• Nohut
• Tuz, karabiber
Beşamel sos için:
• 2 su b. kıyma
• 5 domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 tatlı k
Tavaya biraz sıvıyağ ekleyin , hafifçe rengi dönene kadar pişirin ve daha sonra ocaktan alın. Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanları ve sarımsakları katın ve kavurmaya devam edin.Soğan ve sarımsak kavrulunca 200 gr.kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Daha sonra üzerine bir tutam ince kesilmiş maydanoz, 1 çorba kaşığı salça, tuz ve karabiberi koyun haşlanmış nohutu da ilave edip ocaktan harcı alın.Beşamel sos için tencereye sıvıyağı alın ve üzerine 2 tatlı kaşığı un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan sonra üzerine 2 su bardağı sütü ilave edin ve beşamel sosu pişirin Fırın kabına bir sıra patlıcanları dizin.Patlıcaların üzerine kıymalı iç harçtan ilave edin.Üzerine biraz beşamel sos ilave edin, kalan patlucanları üzerine dizin ve kalan beşamel sosunu da dökün.Beşamel sosun üzerine kaşar peyniri koyun ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay