Fırında Karnıyarık

Fırında Karnıyarık Tarifi, Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır :
Karnıyarık ülkemizde oldukça sevilen ancak yüksek et fiyatları nedeni ile nadi yapılan bir yemektir. Bu makalemizde size fırında karnıyarık tarifi yapacağız. Karnıyarık için patlıcan seçerken tezgahta yüzünüze parlayan iri patlıcanları göz ardı edin ufak ve yumuşak patlıcanları tercih edin. Bu tür patlıcanlar ile karnıyarığınız daha lezzetli olacaktır. Lafı uzatmadan karnıyarık tarifimize başlayalım.

Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler

1. 6 tane patlıcan
2. 3 adet soğan
3. 200 gram kıyma
4. 3 adet domates
5. 4 çorba kaşığı margarin
6. 6 adet sivri biber
7. yarım demet maydanoz
8. tuz, karabiber

Karnıyarık Nasıl Yapılır

1. Patlıcanları yıkayarak alacalı şekilde soyun
2. Ve daha sonra kızartın
3. Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye koyun ve kavurun daha sonra kıymasını atıp suyunu salıp çektirene kadar pişirin
4. Domatesin yarısını rendeleyip, kıymalı karışıma ekleyin ve tekrardan kavurun
5. İnce olarak kıydığımız maydanozları, tuzu, karabiberi ekleyip tekrardan karıştıralım
6. Ve ocaktan alalım
7. Patlıcanları tekrar alalım ve karınlarını açıp kıymayı içine eşit olarak dağıtın
8. Tepsiye ya da cam bir tepsiye yerleştirin
9. Bir su bardağı sıcak su koyup kalan domates ve biberlerle süsleyin
10. Aralarına fındık büyüklüğünde margarinleri yerleştirin
11. Fırına verip yirmi dakika kadar pişirin