Fırında Etli Pilav

Ve alüminyum folyoyla üstünü kapatın. Fırın kabına alın.
MALZEMELER (6 Kişilik)
3 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
150 gram Kuzu Kuşbaşı
100 gram Mantar
Sıvıyağ
Tuz

Fırında Etli Pilav tarifi
Etleri tencerede suyunu salıp çekene kadar yani yumuşayıncaya kadar haşlayın.Daha sonra az sıvıyağ ile biraz kavurun.
Diğer tarafta ise mantarları küçük küçük doğrayın. Pirinci yıkayıp süzdürün içine tuzunuda ekleyin.Bütün malzemeyi karıştırın. Et suyunu, tereyağını, sıvı yağını ekleyin
160 veya 170 derecelik fırında pişirin.Etleri isterseniz fırına koyarken isterseniz pilavın üzerine koyabilirsiniz.