Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

Malzemeler:
*  1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
Marine Malzemesi:
* 2-3 baş kuru soğan
* 2 diş sarımsak
* Tuz, karabiber
* Arzuya göre kekik
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* Birkaç defne yaprağı
Ekstra Olarak:
* 4-5 adet patates
* 2-3 adet havuç
* 5-6 adet biber

Hazırlanması:
* Soğanları irice halka şeklinde doğrayın. Sarımsakları da doğrayın.
* Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin.
* Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin.
* Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin.
* Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın).
* Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin.