Fesleğenli Sebze Yahnisi

Biz bu arada ayrı bir tavaya 1 kaşık sıvıyağı alalım ısındıktan sonra küp doğradığımız sebzeleri (kabak ve patlıcanı) soteleyelim sonra sırası ile bamyayı, küp doğranmış domatesi, küp doğranmış balkabağını yaklaşık 5 dakika daha kavurup fesleğeni ekleyelim (küçük doğranmış)
Sote yaptığımız sebzeleri, tencerenin içine alalım içine kırmızı toz biberi, hardalı, kırmızı pul biberi karabiberi ve sirkeyi ilave edelim sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
MALZEMELER (4 Kişilik)1 Porsiyon 150 kalori
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 tane dolmalık kırmızıbiber
* 2 diş sarımsak
* 2 çay fincanı  tavuk suyu
* 3 tane patlıcan
* 1 tane kabak
* 9-10  adet bamya
* 6 tane domates
* Bir miktar fesleğen
* 3 dilim balkabağı
* 1 tatlı kaşığı hardal
* 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
* Bir miktar  karabiber
* Bir miktar kırmızı pulbiber
* 1 yemek  kaşığı sirke

Fesleğenli Sebze Yahnisi tarifi
Bir tencereye (genişce)  1 kaşık (diğer 1 kaşığı sebzelerin sotesinde kullanıcaz) sıvıyağı alalım küp doğradığımız soğan ve kırmızı biberi ilave edelim kısık ateşte soteleyelim. Tencerenin altını kısığa alalım bu şekilde yaklaşık 10 dakika daha kaynatalım. Sarımsakların hafif rengi değişince tavuk suyunu ilave edelim bir iki taşım kaynatalım. Biber ve soğanlar yumuşayınca ince kıyılmış sarımsağı ilave edelim  kavurmaya devam edelim
Afiyet olsun.