Fesleğenli Domates Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Fesleğenli Domates Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Fesleğenli Domates Çorbası

Malzemeler

  1. 1 Kğ olgun domates, ikiye bölünmüş halde2 Diş sarımsak 1 Çay kaşığı zeytinyağı1 Çorba kaşığı limon sirke1 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı domates ezmesi
  2. 300 ml sebze suyu 6 çorba kaşığı yağsız yoğurt 2 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen Tuz ve karabiber Süslemek için küçük fesleğen yaprakları

Tarif

  1. 1,Fırını 200C’ye kadar önceden ısıtın
  2. Domatesleri ve soyulmamış sarımsağı kızdırılmış tava üzerine yayın
  3. 2
  4. Yağı ve sirkeyi karıştırıp domateslerin üzerine serpin ve daha sonrada esmer toz şekeri üzerine serpin
  5. 3
  6. Domatesler yumuşayıp kömürleşmeye başlayıncaya kadar önceden ısıtılmış 20 dk fırında pişirin
  7. 4
  8. Fırından domatesleri çıkarıp soğumaya bırakın
  9. Yeterince soğuduktan sonra domates ve sarımsakların kabuklarını soyun
  10. Daha sonrada domatesleri naylon bir kevgirin içine koyup, bir sos tavasının üzerine yerleştirin
  11. 5
  12. Sarımsak ve domatesleri tahta bir kaşığın ters yüzü yardımıyla kevgirden geçirin
  13. 6
  14. Hepsi kevgirden geçirildikten sonra domates ezmesini ve sebze suyunu ekleyin
  15. Düşük ateşte pişirin ve düzenli karıştırın
  16. 7
  17. Küçük bir kapta yoğurt ve fesleğeni karıştırın ve biber ve tuzla tatlandırın
  18. Yoğurtlu fesleğini çorbaya dökün
  19. Daha sonrada fesleğen yapraklarıyla süslendirip servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay