Malzemeler:
* 5 çorba kaşığı sirke
* Tuz ve Karabiber
* 1,5 lt et suyu
* 450 gram taze fasulye
* 500 gram patates
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 4-5 çorba kaşığı süt kreması
* 2 adet soğan
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ
* 500 gr dana kuşbaşı
* 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanması:
* Soğanı soyup ikiye böldükten sonra yarım ay halkalar halinde doğrayın.
* Sıvıyağı büyük ve derin bir tencerede kızdırın. Eti kızgın yağda sürekli karıştırarak iyice kavurun.
* İçine soğan ve kırmızı toz biberi ekleyin. Sirkeyi ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Et suyunu ekleyip, tencerenin kapağı kapalı olarak 70 dakika kadar pişirin.
* Bu arada fasulyeyi ayıklayıp ikiye böldükten sonra tuzlu suda 8-10 dakika kadar haşlayın. Ardından durulayıp suyunu süzün.
* Patatesin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra büyüklüğe göre dörde veya altıya bölün.
* Etin pişme süresinin son 20 dakikasında patatesi kekikle birlikte ilave edin.
* Pişme süresinin son 10 dakikasında fasulyeyi de ekleyin. Tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Gulaş piştikten sonra süt kremasını ekleyip bir kaç dakika dinlendirin..
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay