Fasulyeli Et Güveç

Malzemeler:
* 750 ml et suyu
* Yarım tatlı kaşığı kimyon
* 1-2 tatlı kaşığı rendelenmiş siyah turp
* 500 gram taze fasulye
* 1 tatlı kaşığı kekik
* Tuz ve Karabiber
* 2 adet soğan
* 400 gram dana eti
* 1 kırmızı dolmalık biber
* 1 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:
* Soğanların kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
* Eti temizleyip 2 cm büyüklüğünde kesin.
* Biberi temizleyip ikiye bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın ve şerit şerit doğrayın.
* Yağı tencerede kızdırın. Eti kısa bir süre, ama harlı ateşte her tarafını kızartın.
* Soğanları tencereye ekleyip kavurun. Ardından et suyunu, kimyon ve siyah turpu ilave edin.
* Tüm malzemeleri 75 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
* Sürenin sonunda fasulye, biber ve kekiği ekleyip yemeği 15 dakika daha pişirin.
* Ardından tuz ve karabiberle tatlandırıp derin tabaklarda servis yapın.
* Arzu ederseniz et güveçin yanında baget ekmek veya pilav ikram edin.