Evişi Lahmacun

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Evişi Lahmacun

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Evişi Lahmacun

Malzemeler

  1. 2 Su Bardağı Un
  2. 2 Çay Kaşığı Tuz
  3. 3 gr Kuru Maya
  4. 1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  5. 1/4 Su Bardağı Ilık Su
  6. 150 gr Yoğurt
  7. 450 gr Domates
  8. 1 Orta Boy Soğan
  9. 250 gr Kıyma
  10. 1 Demet Maydanoz
  11. 5 Diş sarmısak
  12. 5 Adet Sivribiber
  13. Karabiber, Tuz

Tarif

  1. Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın
  2. Sarmısağı dövün
  3. Maya ve toz şekeri ılık suyla ezin
  4. Limonu 8?e bölün
  5. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de minik küpler halinde doğrayın
  6. Unu eleyin
  7. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını 2 çay kaşığı tuzu katıp karıştırın
  8. Unun ortasını havuz biçiminde açın
  9. Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup iyice karıştırın
  10. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun
  11. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın
  12. Hamuru iri yumurta büyüklüğünde pazılara (hamur parçaları) ayırın
  13. Her pazıyı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın
  14. Bu arada harcı hazırlayın
  15. Bunun için, bir kapta domatesi, soğanı, kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın
  16. Hazırladığınız harcı, açtığınız hamurların üzerine yayın
  17. Ancak hamurların kenarında 1 cm kadar boşluk kalmalı
  18. Unladığınız fırın tepsisine lahmacunları dizin
  19. Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz lahmacunları 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay