Ev Yapimi Koko

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Ev Yapimi Koko

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ev Yapimi Koko

Malzemeler

  1. 4 adet yumurta beyazı
  2. 400 gr. toz şeker
  3. 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  4. 50 gr. un
  5. 3 te bir su bardağı

Tarif

  1. 4 yumurta akı büyükçe bir teflon tavaya konur ve üzerine bir fiske tuz serpilir.
  2. Hindistan cevizi ve şeker de ilave edildikten sonra tahta bir spatula ile bütün malzemeler homojen bir yapıya gelene kadar karıştırılır.
  3. Tava çok kısık ateş üzerine konur ve karıştıra karıştıra tam 8 dakika pişirilir ve akışkan hale getirilir.
  4. Süre dolunca ocak kapatılır ve bu kez de malzemelerin iyice soğuması beklenir.(Bu süre oda ısısında 15 dakikadan aşağı olmamalıdır)
  5. Soğuyan malzemelerin üzerine un elenerek ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
  6. bu un miktarını krema pompasından sıkılacak kıvamda ayarlamalısınız.
  7. Artık hamura şekil verme sırası gelmiş demektir.
  8. Büyükce bir sıkma torbasına geniş ağızlı yıldız şekilli uç takılıp hamur içine doldurulur.
  9. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralarında 2'şer santim boşluk bırakacak şekilde istenilen büyüklüklerde sıkılır. (Çok da küçük sıkmayın çünkü piştiğinde içindeki yumuşak doku o zaman olmuyor)
  10. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 15-20 dakika arasında pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay