Ev Usulü Hamburger

Anasayfa » Sandvic kanepeler » Ev Usulü Hamburger
Ev Usulü Hamburger

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ev Usulü Hamburger

Malzemeler:

Hamburger ekmeği için:
5 su bardağı un
1 paket yaşmaya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
ılık su
Köftesi için:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydonoz
tuz,karabiber
Garnitürü için:
5 adet patates
domates
kıvırcık
mayonez ve ketçap

Ev Usülü Hamburger Tarifi:
Hamburger ekmeği için:

İlk olarka karıştırma kabına 5 su bardağı unumuzu boşaltalım. kadar tepsi mayası gelene kadar dinlensin. Hazırladığımız hamuru 7 bezeye bölüp 30 dk. Üstüne de tuz, süt ve sıvıyağ ile mayayı ve tozşekeri ilave edip alabildiği kadar da ılık su dökerek hamurumuzu yoğuralım. Daha sonra üstüne de yumurta sarısı ve susamı serpiştirelim.

Köftesi için:

Kıyma, önceden rendelediğimiz soğanı, tuz  ile yumurta akını, maydanoz ve baharatı bir kaba alıp yoğuralım
Köfteler hazır olduğunda yağda kızartalım. Bu arada orta boy patatesleri de güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan yuvarlak yuvarlak dilimleyelim. Önce buharda yarı kıvamda pişirelim ve  daha sonra da yağda kızartalım. Hamburger ekmeği, köfte ve pateteslerimiz hazırsa, şimdi ekmeklerimizi ikiye ayırıp, içerilerine köfteyi, kıvırcığı ve domatesi dizip üstüne de ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin öteki yarısını üstüne kapatalım. Yanında önce haşladığımız sonra da kızarttığımız patateslerle servis edelim.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin