Eti tencereye koyup,Sana ve bol miktarda soğan ilave edin.Bol mercimeğin lezzetini arttıracaktır.
3. Orta hararetli ateşe koyup,soğanlar hafif sararıncaya ve et de suyu çekinceye kadar kavurun.
4.
Malzemeler
* 500 gr kuşbaşı et
* 2 çorba kaşığı Sana
* 2 su bardağı yeşil mercimek
* 5-6 su bardağı su
* 3-4 adet soğan(halka şeklinde doğranmış)
* 3 domates(küp doğranmış)veya 1 çorba kaşığı salça (1 kahve fincanı suda eritilmiş)
* Tuz

Etli Yeşil Mercimek tarifi

1. Suyunu süzüp,bir kaba koyun.
2. Mercimeği akşamdan ıslatın,veya haşlayın
Domatesi ilave edip karıştırın.
5. 5-6 su bardağı su koyup, mercimekleri ilave edin.
6. Orta hararetli ateşte,et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya inmesine yakın,tuzu atıp 1-2 taşım daha kaynatın.
7. Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince,servis tabağına boşaltıp,sıcak olarak
servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Yemeğin pişmesine yakın 2 kaşık sirke ilave ederseniz,daha lezzetli olacaktır.