Et Yemekleri

Malzemeler 20 adet yuvarlak patlıcan 1 kg kıyma köfte harcı domates kaşar peynir Tarif patlıcanların içleri oyulur ve tuzlu suya batırılır diğer taraftan kıyma bir kaba konulur

Malzemeler BİR ADET BÜTÜN TAVUK GÖĞSÜ 5 ADET MANTAR 2 SİVRİ BİBER 1 KIRMIZI BİBER 1 KÜÇÜK SOGAN 100 GR KUZU KUŞBAŞI 1 ADET DOMATES 1 KAŞIK RENDE KAŞAR 2 ADET TORTİLLA LAVAŞI ÇEŞİTLİ

Malzemeler 1.5 kiloluk irice bir yılan balığı, 300 gram gelecek kadar bir morina balığı veya torik dilimi 30 gram kornişon, 25 gram kapari, 25 gram tereyağı 1 yumurta, 1 demet maydanoz 1

Malzemeler 1 kilo patlıcan 1 çorba kaşığı sıvı yağ Köftesi için; 500 gram kıyma 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz tuz,isot ve karabiber Tarif Soğanı

Malzemeler etimek mantar kaşar domates ve biber salçası fırınlık minik soğanlar fırınlık minik domatesler 7 diş sarmısak maydanoz yeşil biber isteğe bağlı eğer et kullanmak isteyen

Malzemeler 5 tane patates 1 levrek 3 tane biber 3/4 dometes 5 diş sarımsak 1 tane soğan tuz yağ pulbiber tereyağ maydonoz dere otu Tarif ilk baş patateslerin hepsi soyulur yumarlak şekilde

Malzemeler 2 Adet Deniz Çipurası (500-600 gr.lık) 4-5 adet arpacık soğan 2 adet sivri biber 2 yemek kaşığı vegemix baharat Tarif Balıklar iyice balıkçıda temizlendirilir ve karnına

Malzemeler 1 kg. Piliç Göğüs Fileto 2 sivri yeşil biber 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası tuz sıvıyağ 500 gr.Mantar 1 adet soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası karabiber 200 gr kaşar

Malzemeler 4 kalem pirzola (yağsız veya az yağlı) 1 adet Domates (ince dilimlenecek) 10 adet Arpa soğan Tuz – biber Kekik Çok az Tereyağı Tarif Büyük bir tavada, az yağda kavurduğumuz

Malzemeler içi için: 250 gram kıyma 4 adet ince kıyılmış soğan 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz margarin kullanabilirsiniz. asla sıvıyağ