Erzurum Usulü Mantı

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Erzurum Usulü Mantı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Erzurum Usulü Mantı

Malzemeler

  1. • 1 çay kaşığı tuz
  2. • 400 gr un
  3. • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  4. • 1 adet yumurta
  5. • 1 su bardağı su
  6. • 100 gr kıyma
  7. • 1 çay kaşığı tuz
  8. • 1 çay kaşığı karabiber
  9. • 1 dal maydanoz
  10. • 1 çay kaşığı kimyon
  11. • 1 çay kaşığı pul biber
  12. • 2 çorba kaşığı tereyağı
  13. • 1 çay kaşığı pulbiber
  14. • 1 çorba kaşığı yoğurt
  15. • 1 diş ince kıyılmış sarımsak

Tarif

  1. Un, kabartma tozu, tuz, yumurtayı ekleyip azar azar suyu ekleyerek katı bir hamur hazırlayın.
  2. Oklava ile hamuru açın. Küçük küçük kareler şeklinde kesin. Kıyma, tuz, karabiber, maydanoz, kimyon ve pulbiberi karıştırıp hamur gibi yoğurun. Önceden hazırladığınız hamurun üzerine birer parça koyup, kare hamurun ağzını büzün.
  3. 500 gr suda tuz ile birlikte haşlayın. Haşlanan mantıyı ocaktan alıp süzün. Servis tabağına alın. Tabakta bir çorba kaşığı tereyağı ile karıştırın. Sarımsakla yoğurdu karıştırıp servis tabağının kenarına koyun. Tereyağıyla 1 kaşık pul biberi yakıp üzerine döküp servise sunun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay