Erişte Hamuru Ispanaklı

Malzemeler

1. 500 gr makarnalık un2 adet yumurta1 yemek kaşığı zeytinyağı1 bardak haşlanmış ve kıyılmış ıspanak yaprağı
2. 2 çay kaşığı tuzAçmak için: ½ bardak un½ çay bardağı ince irmik

Tarif

1. 1
2. Elenmiş unun ortasına yukarıdaki gereçleri koyup yoğurarak bir hamur yapın
3. İyice özleştirdiğiniz hamuru, yaş bez altında 30 dakika bekletin
4. Domatesli eriştede olduğu gibi hamuru açıp keserek hazırlayın