Erikli Dolma

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Erikli Dolma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Erikli Dolma

Malzemeler

  1. 250 gr yağlı kıyma
  2. 2 adet patlıcan
  3. ½ kg kabak
  4. 6 adet dolmalık biber
  5. 125 gr asma yaprağı
  6. ½ kg domates
  7. 1 yemek kaşığı biber salçası
  8. 2 su bardağı pirinç
  9. 2 yemek kaşığı margarin
  10. ½ kg can eriği
  11. 2-3 adet soğan
  12. ½ baş sarımsak
  13. ½ çay kaşığı karabiber
  14. 1 çay kaşığı tuz

Tarif

  1. Dolmalık sebzelerin içlerini çıkarın
  2. Yaprakları hafifçe haşlayın
  3. Pirinci ayıklayın ve yıkayın
  4. Soğan ve sarmısakları ince kıyın
  5. Çıkarılmış sebze içlerini doğrayın
  6. Domateslerin kabuklarını temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın
  7. Bir kapta kıyma, domates, kıyılmış sebze içleri, yağ, salça, doğranmış soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karıştırın
  8. Pirinci ilave ederek yoğurun
  9. Sebzelerin içine malzemeyi doldurun ve ağızlarını kapatın
  10. Dolmaları tencereye yerleştirin
  11. Yaprakları doldurup ayrı bir tencereye yerleştirin
  12. Üzerlerine ve çevresine yıkanmış erikleri yerleştirin
  13. Her iki tencereye de az miktarda tuz ve su ilave ederek dolmaları önce hızlı daha sonra yavaş ateşte pişirin
  14. Dolmalar dinlendikten sonra eriklerle birlikte servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay