Enişte Lokumu

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Enişte Lokumu

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Enişte Lokumu

Malzemeler

  1. tereyağı
  2. üç su bardağı yoğurt
  3. 1,5 kilo şeker
  4. üç yumurta
  5. yarım limon suyu
  6. yanm çorba kaşığı kaıbonat
  7. un ve tuz

Tarif

  1. Şeker, yumurta ve yoğurt bir kap içine konur, şeker eriyinceye kadar çırpılır.
  2. Şeker yağ içerisinde erimediğinden, eritilmiş ılık yağ bu karışıma sonradan ilave edilir.
  3. Diğer yanda yarım limon suyuna karbonat katıp karıştırarak yağlı karışıma katılır ve alabildiğince un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  4. Hamur on dakika dinlendirilir.
  5. Bu hamurdan iki yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak avuç arasında yuvarlayıp uzatılarak lokum şekli verilir.
  6. Yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile yerleştirilir, üzerine bıçakla (Z) şeklinde kesikler atarak şekillendirilir.
  7. Pilekide ekmek pişirir gibi üzerine sac örtülerek veya kuzinede orta hararette pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay