Enginarlı Pilav

. . . .
MALZEMELER
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı bezelye
3 adet enginar
1 kase bakla
1 adet kuru soğan
1 kase pirinç
sıvıyağ
tuz
üzeri için:
1 tutam dereotu
2 adet yeşil soğan

Enginarlı Pilav tarifi
Tencerenize tereyağını ve bir miktar sıvıyağı alıp üstüne doğradığınız enginarları, kuru soğanı ekleyip soteleyin.Sonrasında iç baklayı ve bezelyeyi ekleyip sıcak su ilave edin 10 dakika pişirin.Sıcak su ile yıkadığınız pirinçleri ,tuzunu ekleyip suyunu çekene dek pişirin.Dinlendirdikten sonra,dere otunu,soğanları ilave edin servis yapın.