Enginarlı Kuru Fasulye

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Enginarlı Kuru Fasulye
Enginarlı Kuru Fasulye

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Enginarlı Kuru Fasulye

Malzemeler

  1. 2,5 su bardağı beyaz fasulye
  2. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  3. 2 adet kuru soğan
  4. 1 adet büyük boy havuç
  5. 2 yemek kaşığı limon suyu
  6. 4-5 diş sarmısak (dövülmüş)
  7. 1 adet defne yaprağı
  8. 3 adet kesme şeker
  9. 1 yemek kaşığı tuz
  10. 1 yemek kaşığı karabiber
  11. 6 adet enginar (taze veya konserve)
  12. Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Tarif

  1. Geceden ıslatılan fasulyeyi süzelim
  2. Bir tencerede önce sıvıyağda ince kıyılmış soğanları, dövülmüş sarmısakları, küp doğradığımız havuçları soteleyelim
  3. Fasulyeleri katıp, 5-6 dakika kadar kavuralım
  4. Üzerini bir parmak geçecek kadar soğuk suyunu ekleyelim
  5. Tuz ve karabiber, limon suyunu, defne yapraklarını ekleyip, 50-55 dakika kadar pişmeye bırakalım
  6. Ancak yemeğimiz pişerken içine son 20 dakikadan önce limonlu suda bekleyen, kesme şeker formunda doğranmış enginarları ekleyelim
  7. Eğer enginarlarınız konserveyse yemeğin içine son 5-6 dakika öncesinde eklemeniz yeterli olacaktır
  8. Pişince içindeki defne yaprağını çıkartalım
  9. Üzerini ince kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servise sunalım
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin