Enginarlı Fava

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Enginarlı Fava
Enginarlı Fava

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Enginarlı Fava

Malzemeler

  1. Yarım kilo kuru bakla
  2. 1 demet dereotu
  3. 1 adet kesmeşeker
  4. 1 baş soğan
  5. 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  6. Yeterince tuz
  7. 6 adet enginar
  8. Yarım limon suyu

Tarif

  1. Bakla pişmeden 2 saat öncesinden ıslatılır
  2. Daha sonra bir tencereye bakla, dereotunun yarısı, soğan, şeker, tuz atılarak üzerini 4 parmak geçecek kadar su konur, bakla iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir
  3. Favanın çok sulu olmaması için malzemenin suyunu çekmesi gerekir
  4. Tenceredeki malzeme lapa kıvamında olmalıdır
  5. Ilındıktan sonra bir el mikseriyle veya blendırda bütün malzeme çekilir ve zeytinyağı ilave edilir
  6. 1-2 defa karıştırılarak soğumaya bırakılır
  7. Diğer taraftan enginarlar limonlu suda yumuşayıncaya kadar pişirilir ve şekli bozulmadan bir servis tabağına alınır
  8. Enginarlar da soğuduktan sonra içlerine fava doldurulur
  9. Dereotunun diğer yarısı ince ince kesilerek garnitür yapılır ve servis edilir
  10. Not: 1 çay bardağı zeytinyağı ile yarım limonun suyu çırpılarak enginarların üzerine gezdirilebilir
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin