Enginar Göbeğinde Deniz Mahsülleri Karnavalı 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Enginar Göbeğinde Deniz Mahsülleri Karnavalı 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Enginar Göbeğinde Deniz Mahsülleri Karnavalı 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 4 İri Enginar
  2. 2 Limon
  3. 1 Soğan
  4. 1 Çay Kaşığı Hardal
  5. 200 gr Krema
  6. 4 Lahana Yaprağı
  7. 2 Defne Yaprağı
  8. 150 gr Somon Balığı Filetosu
  9. 100 gr Dil Balığı Filetosu
  10. 100 gr Levrek Filetosu
  11. 100 gr Kabuksuz Midye
  12. 100 gr Kalamar
  13. 50 gr Siyah Havyar
  14. 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
  15. 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
  16. 1 Tutam Maydanoz
  17. Tuz,Karabiber

Tarif

  1. Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kuşbaşı doğrayın
  2. Kalamarları dilimleyin
  3. Midyeleri yıkayıp temizleyerek, kalamar ile birlikte limonlu suda haşlayın
  4. Haşlanan balıkları iyice süzün
  5. Soğanı çok ince kıyarak tereyağında pembeleştirin
  6. Midye ve kalamarı ilave ederek 3 dakika kadar soteleyin
  7. Doğranmış olan dil ve levreği ekleyin ve parçalanmamalarına özen göstererek 5 dakika kadar karıştırarak pişirin
  8. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek tatlandırdıktan sonra ocaktan alın
  9. Enginarları limonlu suda haşlayın
  10. tepsiye alın
  11. Üzerine sotelenmiş balıkları dağıtın
  12. haşlanmış lahanalarla sarın
  13. Üzerine kaşar peyniri serperek 200 derece fırında 8- 10 dakika pişirin
  14. Somon balıklarını kağıt şeklinde dilimlere bölüp servis tabaklarının orta kısımlarına dizin
  15. Üzerine limon suyu, tereyağı ve baharat sürüp 200 derece fırında 4 dakika pişirin
  16. Lahanaya sarılı enginarları tabaklara yerleştirin, üzerine havyarlı sosu dökün ve servis yapın
  17. HAVYARLI SOSUN

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay