Endülüs Usulü Kuşkonmaz 4 Kişilik

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Endülüs Usulü Kuşkonmaz 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Endülüs Usulü Kuşkonmaz 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 1/2 kg Taze veya Konserve Kuşkonmaz
  2. 1 Dilim Bayat Ekmek
  3. 1/2 Demet Maydanoz
  4. 2 Diş Sarmısak
  5. 1 Kırmızı Dolmalık Biber
  6. 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  7. 1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
  8. Tuz, Karabiber

Tarif

  1. Kuşkonmazların saplarını ucundaki mor renkli kısmın bittiği yerden başlayarak bıçakla kazıyıp temizleyin
  2. Mor körpe uçlar suyun dışında kalacak şekilde su dolu bir tencereye yerleştirin
  3. Çok az tuz ekleyip 20-25 dakika haşlayın
  4. Soğuk suyun içinde bekletin
  5. Tencerede zeytinyağını ısıtın
  6. İnce kıyılmış sarımsakları zeytinyağında kızartın
  7. Ufalanmış ekmek içi ve kıyılmış maydanozu ekleyip kavurun
  8. Ekmek içinin rengi sararınca sirkeyi ekleyip bir taşım kaynatın
  9. Hazırladığınız karışımı ince delikli bir süzgeçten geçirin ve tekrar tavaya alın
  10. Haşlanmış kuşkonmazları ilave edin
  11. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış kırmızı dolmalık biberi ekleyin
  12. 5 dakika pişirip ateşten alın
  13. Soğuyunca servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay