Elmalı ve Erikli Beze Tatlısı

Esmer şeker, tarçın ve şekerli suyla bir kaba koyarak 5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Elmaları soyup kabaca dilimleyin. Soğuyan karışımı bir kaşıkla geniş bir pay kabına dökün.
Elmalı – Erikli Beze Tatlısının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
Beze için
3 yumurta akı
5 çorbakaşığı esmer şeker
5 çorbakaşığı toz şeker
İç için :
yarım kg kırmızı erik
3 kırmızı eima
yarım çaykaşığı tarçın
3 çorbakaşığı esmer şeker
1 su bardağı şekerli su
6 Kişilik
Elmalı ve Erikli Beze Tatlısı  tarifi

Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını iyice çırpın
Azar azar toz şekeri ilave edin. İyice karıştıktan sonra 2 çorba kaşığı esmer şekeri ekleyin. Karışımı bir kaşık yardımıyla meyveli karışımın üzerini kapayacak şekilde pay kabının üzerine yayın. Kalan esmer şekeri de üzerine boca edin. 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Fazla bekletmeden kremayla servis yapın.