Elmalı Rulo Çörek

Malzemeler

1. 2 yumurta1 paket margarin(250 gram)1,5 orta boykase toz seker1 tatli kasigi limon suyu,1limon kabugu rendesi1 paket kabartma tozu2 yemek kasigi yogurtAlabildigince un (3 kase civarinda )
2. Ara malzemesi:4 elma1 tatli kasigi tarçin2 yemek kasigi sivi yag1 bardak iri dövülmüs ceviz0,5 orta boy kase toz sekerTepsiye serpistirmek için bir miktar kirik olmayan yarim ceviz

Tarif

1. Oda sicakliginda yumusatilmis margarin, yumurtalar, yogurt, toz seker, limon suyu, limon kabugu rendesi, kabartma tozu karistirilir
2. Un eklenir
3. Kulak memesi kivaminda hamur yapilir
4. 20 dakika üstü kapali dinlendirilir
5. Bu arada içi hazirlanir
6. Elmalar 1 cm lik portakal dilimi gibi kesilir
7. Üzerine sivi yag, tarçin, ceviz 0,5 kase toz seker eklenir, iyice harmanlanir
8. Hamur bütün olarak 2cm kalinlikta olacak sekilde dikdörtgen biçimi açilir
9. Harci üzerine yayilir
10. Uzun kenarindan sikica rulu yapilir
11. 3 cm kalinliginda kesilir
12. Firin tepsisi yaglanir
13. Yarim ceviz taneleri yuvarlak yüzleri tepsiye gelecek sekilde bolca serpistirilir
14. Kesilmis hamurlar rulo yüzleri tepsiye gelecek sekildecevizlerin üstüne yanyana dizilir
15. Orta isili firinda pembelesinceye kadar pisirilir