Elmalı Güllaç

Malzemeler: (6 kişilik)
3 su bardağı süt
6 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı ceviz
3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı şeker
1 su bardağı şeker (elmaya)
Yapılışı:
Rendelenmiş elmaları yarım su bardağı şekerle ateşte hiç suyu kalmayacak şekilde pişirin. İçine tarçın ve cevizi ekleyin.

Sütü kaynatın. İçine şekeri ekleyin ve kenarlı bir tepsiye dökün. Güllaç yaprağını tek tek batırıp yumuşatın.
Yumuşayan güllacı bir komposto kasesinin içine alın. Elmalı içten 1 kaşık koyun. Bohça gibi sarın. Servis tabağına ters çevirin.
Bütün güllaçlara aynı işlemi yapın. Kalan sütü ısıtıp üstüne dökün.
Narla süsleyerek servis yapın.