Elma sosu

Elmanın içinde az miktarda su kalmalıdır.
MALZEMELER 6 kişilik
7 adet orta boy elma (golden)
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı beyaz şarap
1 çorba kaşığı tereyağ

Elma sosu Tarifi
Elmaları dörde bölün, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın. Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Bir tencereye elmaları, şarabı koyun orta ateşte 5 dakiak kaynatıp şekeri ekleyin
Sonra bir süzgeçten yada püre makinasından geçirin. Tereyağını hafif kızartın ve içine ekleyin.