Elma Soslu Piliç Biftek Sarması 6 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Elma Soslu Piliç Biftek Sarması 6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Elma Soslu Piliç Biftek Sarması 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 6 adet piliç biftek
  2. 150 gram mantar
  3. 1 adet orta boy soğan
  4. 2-3 adet sivri biber
  5. 2-3 adet domates
  6. Tuz, karabiber
  7. 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  8. Peynirli sos için:
  9. 2 su bardağı süt
  10. 2 çorba kaşığı un
  11. 2 çorba kaşığı margarin
  12. 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  13. Elmalı sos için:
  14. 2 adet ekşi elma
  15. 1 adet domates
  16. 2 diş sarımsak
  17. 1 çorba kaşığı ketçap
  18. 1 çay kaşığı su, tuz

Tarif

  1. 1- Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene dek kavuralım
  2. Küçük doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kavuralım
  3. Tuzunu ayarlayalım
  4. Ardından küçük doğranmış sivri biberleri ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyelim
  5. Püiç biftekleri tuzlayıp, biberleyelim
  6. 2- Bifteğin bir kenarına mantarlı içten koyalım
  7. Yuvarlayarak, saralım
  8. 3- Kenarlarını kürdanla tutturalım
  9. Bütün biftekleri aynı şekilde hazırlayalım
  10. Fırın tepsisine yerleştirelim
  11. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirelim
  12. Tepsiyi fırından çıkaralım
  13. Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı yağı eritelim
  14. Unu azar azar ekleyelim
  15. Un sararmaya başladığında sütü sürekli karıştırarak, ilave edelim
  16. Topaksız ve koyu bir kıvama geldiğinde tavayı ateşten alalım
  17. Tuzunu ayarlayalım
  18. Sosu tepsideki piliç sarmalarının üzerine gezdirelim
  19. Kaşar peyniri rendesi serpelim
  20. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip, üzerleri pembeleşene dek pişirelim
  21. Elmalı sos için, elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim
  22. Kabuğu soyulmuş domatesi de rendeleyelim
  23. Dövülmüş sarımsakları ilave edip, küçük bir tencerede ağır ateşte pişirelim
  24. Sonra 1 çay bardağı suyu ve ketçabı ilave edelim
  25. Tuzunu ayarlayalım
  26. 2 dakika sonra ateşten alalım
  27. Elma sosunu bifteklerin üzerine gezdirerek, servis yapalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay