Ekzotik Tavuk Çorbası

Zencefili rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
3 – Bir tencerede 1 tatlı kaşığı soya yağını kızdırıp soğan ve zencefili kavurun.
4 – Tavuk göğsünü çok küçük küpler halinde doğrayın.Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın.Bir kasede maydanoz,et ve 1-2 çorba kaşığı soya yağını karıştırıp soğanlı karışıma ilave edin.
5 – Tenceredeki karışımı soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
6 – Yufkaları kareler halinde sekize bölün. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. 1 Porsiyon : 345 Kalori
* 1 1 lt Tavuk Suyu
* 150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü
* 1 Küçük Soğan
* Ceviz Büyüklüğünde Zencefil
* 4 Çorba Kaşığı Soya Yağı
* 1/2 Demet Maydanoz
* 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu
* 2 Yufka
* 1 Havuç
* 1 Sap Pırasa
* 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* Tuz,Karabiber

Ekzotik Tavuk Çorbası tarifi

1 – Evde hazırlanmış tavuk suyunuz,yoksa bunun yerine et suyu tabletlerini de kullanabilirsiniz.
2 – Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın. Her bir kareye hazırladığınız soğanlı karışımdan doldurun.Karelerin kenarlarını su ile nemlendirin ve iç malzemeyi kapatacak şekilde birleştirip bükün.
7 – Büyük tencerede tuzlu su kaynatıp yufka bohçalarını 2-3 dakika kadar haşayın.Haşlanmış yufkaların suyunu süzün.
8 – Havucu soyup ince şeritler halinde doğrayın.
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 25 dak
Pırasayı ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın.Büyük bir tencerede kalan soya yağını kızdırıp havuç ve pırasayı kavurun.
9 – Tavuk suyunu ekleyin.Soya sosu ve zeytinyağını ilave edin.Yufka bohçalarını ekleyip servis yapın.