Malzemeler:
Köfte Harcı İçin:
* 500 gram kıyma
* 1 çay bardağından biraz az pirinç
* 1 yumurta
* 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin:
* 2 yumurtanın sarısı
* 1 limonun suyu
Tepsiye Serpmek İçin :
* 2 yemek kaşığı un
* 1 çay bardağı maydanoz, doğranmış
Hazırlanması:
Köftelerin Hazırlanması :
* Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin.
* Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.
* Bir tencereye 1,5 litre kaynamış su ve tuz koyun.
* Köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Terbiyesinin Hazırlanması :
* 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın.
* Yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe (çırpmaya devam ederek) ilave edin.
* Daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin.
* Bir iki taşım kaynatıp servis yapın.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizKelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
Yoğurtlu Hünkar Çorbası TarifiYemesi Kolay
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay