EKŞİLİ

Anasayfa » Et Yemekleri » EKŞİLİ

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

EKŞİLİ
. . .
Malzemeler.
4 çorba kaşığı tane sumak (dövülmemiş)
4 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı un
* 250 gr kıyma
* Yarım küçük paket margarin
* 1kuru soğan
* 2-3 sivri biber
* 1 çorba kaşığı biber salçası
* Tuz,karabiber
* 1 su bardağı ince bulgur
* 1 demet maydanoz
* 3-4 tane taze soğan
EKŞİLİ tarifi
1— 4 çorba kaşığı sumak,4 bardak su ile iyice kaynatılır.
2— Bir kaşık un yarım bardak su ile ezilip kaynamakta olan sumağa katılır.1-2 taşım daha kaynatılır.Ateşten alınıp durulmağa bırakılır.
3— İnce doğranmış soğan, biber ve kıyma yağ ile kavrulur.Biber salçası,tuz,karabiber konur.
4— Bu harca,durulmuş sumak suyu süzülerek ilave edilir.Kaynayınca 1 bardak ince bulgur katılıp orta ateşte pişirilir.
5— Sulu olarak ateşten alınıp karıştırılır.Servis tabağına alınıp üzerine incecik doğranmış taze soğan ve maydanoz serpilir..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay