Ekşili Patlıcan Dolması 6 Kişilik

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Ekşili Patlıcan Dolması 6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ekşili Patlıcan Dolması 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 1 Kg Dolmalık Patlıcan
  2. 1.5 Su Bardağı Dolmalık Pirinç
  3. 3 Domates
  4. 3 Acı Sivribiber
  5. 1 Soğan
  6. 1 Demet Maydanoz
  7. 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
  8. 2 Su Bardağı Su
  9. Karabiber, Nane, Tuz
  10. Sos malzemesi:
  11. 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  12. 2 Limonun Suyu
  13. 1 Tatlı Kaşığı Nane
  14. 10-12 Diş Sarmısak
  15. 1 Çay Bardağı Su

Tarif

  1. Patlıcanları oyup tuzlu suda 10-15 dakika bekletin
  2. Pirinci yıkayıp suyunu süzün
  3. Soğan, maydanoz, soyulmuş domates ve sivribiberleri küçük küçük doğrayın
  4. Zeytinyağı, pirinç, domates, 3 maydanoz, biber, soğan, tuz ve baharatı karıştırın
  5. Patlıcanları hazırladığınız karışımla doldurup 1 dilim domatesle kapatın
  6. Tencereye dizip suyunu ilave edin
  7. Bir tutam tuz ekleyip ağır ateşte 20-25 dak
  8. pişirin
  9. İri dövülmüş sarımsakları 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun
  10. 1 tatlı kaşığı nane ekleyip kavurmaya devam edin
  11. Limon suyu ve 1 çay bardağı su ekleyip bir taşım kaynatın
  12. Dolma pişince üzerine hazırladığınız naneli gezdirip 4-5 dakika daha pişirin
  13. Arzunuza göre ılık veya soğuk olarak servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay