Ekşili Malhıta Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Ekşili Malhıta Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ekşili Malhıta Çorbası

Malzemeler

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1ad. küçük boy patlıcan
  3. 2 yaprak pazı
  4. 1 limon
  5. 5 diş sarımsak
  6. yarım çay bardağı sıvı yağ
  7. tuz ve nane

Tarif

  1. 1-) Kırmızı mercimek iki kez soğuk suda yıkanarak tencereye konur
  2. Mercimek seviyesini 4-5cm
  3. geçecek kadar su ilave edilir
  4. Kaynamaya başlamadan önce oluşan köpükler alınarak, küçük doğranmış patlıcan ve pazı eklenir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır
  5. 2-) Tencerenizi ocağa koyun
  6. Basınç gösterge çubuğunda 1
  7. halka görünene kadar bekleyin
  8. Daha sonra tencerenizi en küçük ocağa alarak 5-6dk
  9. I
  10. seviyede pişirin
  11. Ocağın altını kapatın ve basınç gösterge çubuğu normal düzeyine inene kadar musluk altında tencerenizi soğutun
  12. 3-) Tencerenin kapağını açın, içine limon suyunu (veya arzunuza göre nar ekşisi) ekleyerek 5dk
  13. daha tencere kapağı açık olarak kaynatın
  14. 4-) Tencerenin altını kapatın
  15. Çorbanın içine 3 diş dövülmüş sarımsak ve naneyi ekleyin
  16. Kalan 2 diş sarımsağı 2-3'e bölerek kızdırdığınız yağda pembeleşinceye kadar çevirin ve çorbaya ekleyin
  17. Çorbanız servise hazırdır
  18. Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay