Ekmek Çanağında Yumurta

 
 
Hazırlanışı
Öncelikle ekmeğin üzerini bıçak yardımı ile keselim içlerini oyalım içine karabiber serpelim. Bir tavaya tereyağı, zeytinyağı alalım ısıttıktan sonra incecik doğradığımız soğanı, biberi ve domatesleri ekleyelim kısık ateşte sote yapalım patatesleri ekleyelim ocaktan indirmeden önce tuz, karabiber  serpiştirelim karıştırıp bir kenara alalım. Karabiber ve maydanozla süsleyip servise sunalım.
Afiyet olsun…. İlk sıcaklığı çıkınca kaşar peynirin yarısını ekleyelim, hazırladığımız iç harcı ekmek içlerine yeteri kadar dolduralım (yumurtayı hesaba katarak)
Hazırladığımız ekmekleri fırın tepsisine alalım,  içine 1 tane yumurta kıralım 180 derecelik ısıda 18 dakika pişirelim,  fırından çıkarıp üzerine kalan kaşar peynir rendesini serpelim tekrar fırına sürelim  peynirler eriyince fırından alalım